alimentos del año nuevo chino

Los alimentos del año nuevo chino están muy cargados de significados y simbolismos.En el norte de China las albóndigas son un plato indispensable de temporada; comerlas traerá fortuna según la tradición, sobre todo por su parecido a "yuan bao", un lingote de oro con forma de barco que se utilizó como moneda en siglos pasados.
Las bolas de masa son otra tradición infaltable; los mayores suelen poner monedas dentro de algunas de estas al momento de su preparación. Quien se encuentre un de estas bolas de masa especial, tendrían buena suerte durante todo el año.
En el sur de China durante esta temporada se comen pasteles de arroz en lugar de las bolas de masa (trigo); para ellos este platillo encierra la bienaventuranza para el año venidero.
Leer también: alimentos simbólicos chinos , fuegos artificiales y decoraciones rojas

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