Cómo los esquemas de color del restaurante afectan a sus clientes

Cómo los esquemas de color del restaurante afectan a sus clientes.Los colores que usa para decorar su establecimiento de servicio de alimentos tienen un gran impacto en sus clientes, cuánto tiempo pasan en su operación y cómo se sienten. Los colores pueden hacer felices a sus clientes, aumentar su apetito, aumentar la rotación de la mesa y hacer que su comedor parezca más espacioso. Sin embargo, también pueden tener un efecto negativo en sus clientes, por lo que es importante comprender cómo sus elecciones de color interior afectan el mensaje de su restaurante.

Para hacer esto, primero debe comprender la psicología de los colores y luego aprender cómo los colores se unen en un esquema de color agradable y complementario.

5 ideas de esquemas de color

Ahora que sabe cómo los colores afectarán a sus clientes, debe comprender qué colores van juntos y cómo hacer un esquema de color agradable. Para los lectores que no tienen mucha experiencia en decoración de interiores, creamos una lista de algunos esquemas de colores versátiles y populares para darle una idea de qué colores combinan. Aquí hay cinco ideas de esquema de color interior:

1. Esquema de color claro

Colores: marfil, beige, blanco, amarillo pálido, gris claro A menudo se utiliza un esquema de color claro para hacer que una habitación más pequeña parezca más grande de lo que es. Además, los colores claros evocan un ambiente relajado y relajado, lo que los convierte en una excelente opción para restaurantes y bares exclusivos. Pero, debido a la naturaleza relajada y cómoda de este esquema de color, no es ideal para restaurantes que desean una alta tasa de rotación.

2. Esquema de color oscuro

Colores: carmesí, marrón, morado, azul marino, verde oscuro Un esquema de color oscuro es excelente para crear ambientes íntimos y románticos, lo cual es perfecto para algunos bares, restaurantes de moda y bares románticos. Pero, si usa demasiados colores oscuros o sombras muy oscuras, puede hacer que su espacio se sienta estrecho y claustrofóbico.

3. Esquema de colores cálidos

Colores: amarillo, terracota, naranja, rojo, dorado. Los colores cálidos son muy emocionantes y brillantes, y proporcionan mucha estimulación visual para sus invitados. Pero, debido a que estos colores son tan brillantes, pueden volverse irritantes después de un largo período de tiempo. Esto ayuda a aumentar su tasa de rotación, lo que hace que los esquemas de colores cálidos sean ideales para establecimientos de gran volumen como restaurantes de comida rápida, buffets o restaurantes de comida rápida. Pero, debido a que los esquemas de colores cálidos pueden ser abrumadores, no debes excederte.

4. Esquema de color terroso

Colores: marrón, verde oliva, beige, ámbar, naranja oscuro Se supone que este esquema de color refleja los colores que se encuentran comúnmente en la naturaleza, y presenta muchos marrones y verdes, así como algunos colores neutros. Un esquema de color terroso es ideal para ambientes relajados y acogedores, como los cafés. Este esquema de color también ha crecido en popularidad recientemente, por lo que también puedes encontrarlo en muchos restaurantes de moda. Además, los esquemas de color que presentan prominentemente el verde y el marrón son excelentes opciones para establecimientos que se centran en alimentos saludables.

5. Esquema de colores pastel

Colores: azul cielo, rosa, amarillo claro, lavanda, verde pálido El esquema de color pastel es muy ligero y suave, y se usa con mayor frecuencia en entornos como bares, cafeterías y restaurantes informales. Pero, debido a que estos colores son muy claros, tienen un tono casi neutro que puede adaptarse a la mayoría de los tipos de decoración. Este esquema de color fue muy popular en la década de 1980, y se está volviendo popular nuevamente en restaurantes y bares de moda en las principales ciudades de los EE. UU.

La psicología de los colores

Debido a que varios colores pueden afectar a sus invitados de diferentes maneras, son herramientas poderosas para moldear el comportamiento de sus clientes en su restaurante. También significa que no solo puedes elegir colores para tus paredes y decoraciones de forma arbitraria, y tendrás que usar el pensamiento al elegir el esquema de colores de tu restaurante. Aquí hay un breve resumen de cómo los colores comunes afectan a sus clientes y qué tipos de establecimientos podrían utilizarlos:

Rojo

Efecto: el rojo aumenta la frecuencia cardíaca de tus invitados y puede provocarles hambre. También puede hacer que sus invitados coman rápidamente y se vayan, lo que es útil para aumentar la tasa de rotación de su mesa.
Establecimientos que deberían usar este color:
  • Restaurantes de comida rápida
  • Restaurantes informales rápidos
  • Establecimientos que desean una alta rotación de la mesa

Naranja


Efecto: el naranja hace que las personas se sientan felices y alegres. También es excelente para los establecimientos que sirven postres o alimentos poco saludables porque hace que las personas estén contentas y sean menos propensas a sentirse culpables por comer mal.
Establecimientos que deberían usar el color naranja:
  • Restaurantes de comida rápida
  • Heladerías
  • Restaurantes informales

Amarillo

Efecto: algunos tonos de amarillo brillante tienen un impacto similar al naranja, haciendo felices a las personas y contentas. En general, el amarillo es muy vibrante y emocionante, por lo que no es una opción ideal para entornos relajados.
Establecimientos que deberían usar amarillo:
  • Restaurantes informales rápidos
  • Restaurantes étnicos
  • Bistros
  • Cafeterías

Verde

Efecto: los tonos terrosos como el verde son muy relajantes y reconfortantes. El verde se encuentra comúnmente en la naturaleza, por lo que es una excelente opción para los establecimientos que sirven alimentos saludables y naturales.
Establecimientos que deberían usar el color verde:
  • Tiendas naturistas
  • Barras de ensalada
  • Restaurantes vegetarianos y veganos

Marrón

Efecto: el marrón es un color terroso que ayuda a los huéspedes a relajarse y sentirse cómodos. También puede brindar a los clientes una sensación de apoyo y estabilidad, e incluso puede convencer a los invitados de que regresen como clientes habituales.
Establecimientos que deberían usar el marrón en su decoración:
  • Cafeterías
  • Bistros
  • Restaurantes contemporáneos
  • Barras

Azul

Efecto: el azul es un color que la mayoría de los restaurantes deberían evitar. No se encuentra comúnmente en los alimentos de forma natural, y puede hacer que sus clientes pierdan el apetito. Además, si tiene paredes azules brillantes, el tono azul puede reflejarse en su comida y hacer que se vea menos apetitosa. El azul reduce el apetito de los clientes, pero les da sed.
Establecimientos que deberían usar el azul para su diseño interior:
  • Cafeterías
  • Barras
  • Cafeterías
  • Discotecas
  • Restaurantes junto al mar

Blanco

Efecto: este color le da a su espacio una sensación relajada y relajada. El blanco también puede hacer que su área de comedor se vea limpia, y puede hacer que un espacio pequeño parezca más grande. Pero, demasiado blanco puede hacer que su área de comedor se vea estéril.
Establecimientos que deberían incorporar el verde en su decoración:
  • Pequeños restaurantes y bistros.
  • Restaurantes de lujo
  • Salones de banquetes
  • Lugares de bodas

Negro

Efecto: puede usar el negro estratégicamente para hacer que los otros colores en su restaurante destaquen y se vean más vibrantes, pero demasiado negro puede hacer que su espacio se vea estrecho y oscuro.
Establecimientos que deberían usar acentos negros en su interior:
  • Discotecas
  • Barras
  • Restaurantes contemporáneos


Esquemas de colores del menú

El interior de su restaurante no es el único lugar donde necesita ser consciente de su elección de color, porque los colores en su menú también pueden afectar a sus clientes. Por lo tanto, cuando crea un menú para su restaurante , debe saber qué colores está usando y cómo interactúan con sus clientes y cómo afectan su apetito y sus elecciones. Cuando se trata de colores de menú, se aplican muchas de las mismas reglas que el diseño de interiores. Deberá evitar colores no naturales como el azul y el púrpura y, en su lugar, elegir colores brillantes y vibrantes como el rojo y el naranja, según el concepto y el estilo de su restaurante. También querrá saber cómo interactúan los colores en su menú y asegurarse de que no choquen. Otra consideración es cómo los colores de su menú interactúan con los colores en su espacio de comedor. Por ejemplo, no querría usar muchos colores brillantes en su menú si su interior usa muchos colores terrosos como el marrón y el verde oscuro. Elegir un esquema de color de restaurante es muy importante porque los tonos que usa para decorar su negocio pueden tener un gran efecto en sus clientes . Para elegir el esquema de color ideal, debe pensar qué tipo de experiencia desea que tengan sus clientes en su restaurante. Además, para los establecimientos modernos, es posible que desee considerar los tipos de decoración y esquemas de color que son populares. Pero, independientemente de los colores que use en su operación, debe asegurarse de que sean fieles a su propósito.
Leer también:cómo elegir el mejor color para un restaurante; cómo usar los colores interiores del restaurante para aumentar las ventas

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